viernes, 7 de agosto de 2015

Receta de Pancakes (tortitas americanas)


Ya ni me acuerdo de la ultima vez que escribí  un post en este blog... pero para celebrar que ya estoy de vuelta...os traigo unos PANCAKES, pero no unos cualquiera eh, LOS MEJORES... cuando te los comes recién hechitos...OGGGGG, eso es la gloria queridos lectores.

Para realizar estos maravillosos pancakes vamos a necesitar:
  • 2 huevos
  • 50 gramos de azúcar
  • 50 gramos de mantequilla fundida a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)
  • 275 mililitros de leche
  • 180 gramos de harina de trigo.
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Aceite virgen extra o mantequilla para engrasar la sartén.
Preparación:
La elaboración de esta receta es muy fácil y rápida, en un bol, echamos los huevos y el azúcar y batimos (yo lo hice con unas varillas). Añadimos la mantequilla derretida a temperatura ambiente y mezclamos. Agregamos la esencia de vainilla y la leche y batimos de nuevo. En otro bol tamizamos la harina y la levadura en polvo. echamos lo tamizado a le primera mezcla, añadimos la sal y lo mezclamos todo. Nos tiene que quedar una mezcla ni muy espesa ni muy líquida. Engrasamos la sartén con mantequilla o aceite y echamos (en mi caso) medio cucharon (es recomendable hacer todas los pancakes con misma cantidad de masa para que estos salgan del mismo tamaño). Tenemos que esperar que la tortita se dore por un lado y en ese momento tenemos que darle la vuelta y esperar que se haga por el otro lado y listo, ya tendremos una fantásticas tortitas suuuper esponjosas y muy ricas.


Estas tortitas suelen estar acompañadas de un poco de mantequilla y sirope de arce(esto en EEUU) pero se pueden acompañar de miel, crema de cacao, sirope de chocolate, dulce de leche, coco, nata, alguna fruta, mermeladas o con algún fruto del bosque(arándanos y frambuesas) están muy ricas también.


Sugerencias de presentación:
Yo no quería hacer las típicas tortitas americanas redondas, así que hice tortitas pero jugué con su tamaño y su forma.

  1. Tortitas con formas diferentes.
La elaboración es la misma los único que cambia es a la hora de servirlas, las corte con un corta galletas en forma de flor. Tu las puedes cortar de la forma que quieras. Una buena idea puede ser cortarlas en forma de corazón y regalárselas a tus amigos o a tu pareja en San Valentín o para Navidad cortarlas en forma de algún motivo navideño y regalarlas a tus familiares.




Yo estas, como ya he dicho, las corte en forma de flor y les añadí sirope de chocolate y le puse también mermelada de naranja porque entre los dos sabores muy buen contraste.

  2. Tortitas con el tamaño mas reducido.
Como habeis leido, esta vez he jugado con el tamaño y las he hecho mas pequeña, de esta forma se pueden meter en una bolsita plástica y con una pequeña cinta hacerle un lazo para atar la la bolsa. Este también podría ser un pequeño regalo para alguna festividad.



A estas otras tortitas les puse también sirope (no se nota que me encanta el chocolate, ¿verdad?) y un pequeñito trozo de mantequilla. Para que os hagáis una idea del tamaño, usé una cucharadita de masa para hacer cada tortita y estas las serví en los platitos de las tazas de café.

Y eso es todo por hoy queridos lectores, espero que si lo probáis os salgan deeeliciosiiiisimas.

Muchos besos y hasta la próxima.

lunes, 22 de diciembre de 2014

Como hacer una corona de flores

Un regalo muy acertado para una chica joven estas navidades puede ser una corona de flores que ahora están muy de moda. Os vamos a enseñar a hacer una muy sencilla y muy económica y os puede sacar de un apuro.

Materiales:



- Pistola de silicona
- Tijeras
- Ramo de flores (yo lo compre en un bazar a menos de un euro)
- Cuerda (a elegir)





1.Con la cuerda rodeamos nuestra cabeza y la cortamos a medida. En un extremo hacemos un nudo y en el otro extremo pegamos la punta a dos o tres centimetros de manera que forme un pequeño agujero o una pequeña horca.

2.Cortamos las flores con las tijeras separándolas del tallo de plástico y las pegamos a la cuerda cortada anteriormente.


3.Formamos una cadena de flores completando toda la cuerda menos los dos extremos.


4.Y este seria el resultado de nuestro bonito regalo.



5.Listo para envolver y regalar.


¡¡¡Besitos y Felices Fiestas a todos!!!



Como envolver un regalo de forma original

Para salir de la rutina de envolver el regalo para tus familiares y amigos con papel de regalo y escribir su nombre con bolígrafo, hoy os vamos a enseñar a envolver con papel kraft y con muy pocos materiales y nos quedará un bonito regalo fácil de hacer.

Materiales:



- Papel kraft
- Estampaciones
- Celo
- Tijeras
- Cuerda
- Tinta para las estampaciones
- El regalo

             




         1.Envolvemos el regalo con el papel kraft, ayúdate de las tijeras y el celo para ello.


2.Con la cuerda rodeamos en regalo, verticalmente y horizontalmente, haciendo un lazo al final.


3.Pon estampaciones a tu gusto, yo puse las letras de la persona a la que iba dirigida el regalo y otra estampación navideña.


4.Y así ya tendremos nuestro regalito decorado a nuestro gusto.


Besitos y Felices Fiestas.


jueves, 18 de diciembre de 2014

CUPCAKES DE NUTELLA

Hoy os traigo EL POSTRE (si si en mayúsculas porque se lo merece).
Es una variación del coulant pero no hace falta refrigerarlo ni nada.....¡¡SE SACA DEL HORNO Y A COMER!! 
Encima es una receta super sencilla y se hace en un abrir y cerrar de ojos...¡Comencemoooos!

CUPCAKES/COULANTS DE NUTELLAAAA  





Ingredientes:
(receta sacada de aquí pero con alguna variación)
- 280g de Nutella
- 2 huevos
- 100g de harina
- una pizca de sal
- una tableta de chococlate negro fondant

Elaboración:
Precalienta el horno a 180º. En un bol mezcla todos los ingredientes menos la tableta de chocolate negro. Reparte la mezcla en los capacillos para magdalenas o cupcakes. Parte cada porción de chocolate negro fondant y colocalos en medio del cupcake. Hornealos de 12-15 minutos y.....¡¡LISTOOS PARA COMEER!!
Gracias por leer el blog y espero haberos dado alguna idea para estas fiestas.

miércoles, 17 de diciembre de 2014

Para los amantes del chocolate blanco

Hoy os traigo una tarta DELICIOSA de chocolate blanco y sobre todo...¡Sin el horno!.
Es el postre perfecto para acabar el año o celebrar la navidad y sin gastar nada de electricidad.
Yo hice la mitad de los ingredientes y por eso me salio una tarta muy "bajita" pero en la receta os voy a escribir los ingredientes para de diez a doce personas.
Yo tarde sobre una hora en hacer la tarta mas luego las tres o cuatro horas de reposo.


TARTA DE CHOCOLATE BLANCO



Ingredientes:
- Un paquete de galletas María
- 80g de mantequilla
- 1 cucharada de agua
- 400g de chocolate blanco
- 100g de azúcar
- 400ml de nata para montar
- 4 claras de huevo
- 6 hojas de gelatina
- 50g de virutas de chocolate negro

Elaboración:
Ablandamos la mantequilla que previamente estaba a temperatura ambiente. Trituramos las galletas María (con picadora mejor pero si no tienes puedes hacerlo a mano). En un bol mezclamos las galletas trituradas junto a la mantequilla y la cucharada de agua, amasamos hasta integrar todos los ingredientes. Ponemos esta mezcla en un molde desmontable de 24 cm de diámetro, la aplastamos de manera que forme una capa de grosor uniforme y lo dejamos reposar en la nevera.
metemos la gelatina cinco minutos en agua fría, una vez pasado el tiempo, escurrimos las hojas de gelatina y las mezclamos en otro bol con el chocolate blanco rayado. Calentamos la mitad de la nata y la vertemos sobre la mezcla anterior y removemos hasta que se disuelva y lo dejamos enfriar. Montamos en resto de la nata y la añadimos. Batimos las claras a puntos de nieve con el azúcar y después las añadimos a la mezcla cuidadosamente. Echamos la mezcla sobre la base de galletas y la dejamos en la nevera de tres a cuatro horas. Una vez pasadas las horas la decoramos con las virutas de chocolate, aunque tu puedes decorarla con lo que mas te guste.
¡¡Y lista!!Y ya tendremos nuestra riquísima tarta de chocolate blanco.


Si...sigo viva

Casi un año sin publicar nada,¡¡ PERO ESTO QUE ES!! Si, queridos lectores a esto le llamo yo dejadez, bueno dejadez y sin tiempo de nada. Debido a mis estudios, el blog, lo he tenido que dejar de lado.Pero ya estamos de nuevo para poneros mas recetitas. Bueno tampoco por mucho tiempo, pero haremos lo que podamos.

Se acercan las famosas navidades (época maravillosa en la que te gastas bastante dinero y por si no fuera poco te llevas de regalo unos kilitos de mas), unas buenas fechas para cocinar para tu familia y demostrar que sabes hacer algo mas que una tortilla francesa y cocer la pasta.

Pero en este blog mas que de primeros y segundos somos del postres así que estos días os dejare por aquí alguna que otra receta fácil y económica para nuestros bolsillos.

Gracias por ver mi blog y sobre todo ¡¡¡Felices Navidades a todos!!!

P.D: ¡Ah, y se me olvidada (que cabeza la mía)! Tambien publicaré alguna ideita DIY (son las siglas de: "Do It Yourself" que significa hazlo tu mismo) para estas navidades.